隨著冬季的到來,天氣也是轉(zhuǎn)涼,氣候也十分干燥,平時(shí)總是很容易就感到嘴巴干,皮膚干,嗓子干到像是要冒煙一樣。那么氣候干燥適合吃點(diǎn)什么補(bǔ)一下呢?這時(shí)候藥食同源的杏仁就派上用場(chǎng)。杏仁究竟有什么好處呢?讓我們一起去了解一下吧。
天氣干燥的時(shí)候,有些人就會(huì)咳嗽、嗓子癢等等,這是很正常的。而要說誰(shuí)是潤(rùn)肺去噪的一把手,杏仁可就當(dāng)仁不讓了。中醫(yī)認(rèn)為杏仁微苦,性微溫,歸屬于肺經(jīng)及大腸經(jīng),具有止咳平喘、潤(rùn)腸通便的作用,常常被人們用來治療咳嗽氣喘、腸燥便秘等等疾病。如果單單吃杏仁太單調(diào),可以杏仁和松子一起食用,兩者可以相輔相成,對(duì)治療咳嗽氣喘更有效,適合廣泛人群。
最后,杏仁分為苦杏仁和甜杏仁,甜杏仁適合入膳,苦杏仁適合入藥。甜杏仁可以直接服用,藥效溫和,而苦杏仁不可以,需要經(jīng)過浸泡、漂洗,用熱水煮過后去皮才可以食用,而且一次最好不要超過五到十顆。