花生能滋養(yǎng)補(bǔ)益,有助于延年益壽,所以民間又稱長生果,今天就為大家介紹一下花生最養(yǎng)生的幾種吃法:
■花生薏米芋圓湯
薏米有美白祛濕的功效,蓮子清心降火,花生補(bǔ)氣血。芋頭上鍋蒸熟,然后加入白糖,碾壓得越細(xì)膩,做出的芋圓口感也越細(xì)膩。吃的時候冷熱皆可,還可以隨個人口味和喜好,燉煮的時候再加入枸杞、 紅棗和稍許水果。
■花生紅棗湯
花生120克,大棗30克,加水煎服。亦可嚼食花生,用大棗煎湯送服。臨床經(jīng)驗(yàn)證實(shí),花生與大棗配用能補(bǔ)脾益血、止血。對脾虛血少、貧血、血小板減少性紫癜、血友病等出血有一定療效。
■花生赤小豆湯
花生、赤小豆、大棗各60克,加水煮成湯。一日數(shù)次服食。本方三種食物中含豐富的維生素B1,又有補(bǔ)益脾胃作用,適用于腳氣病、脾虛浮腫、食少乏力、便溏腹瀉、精神倦怠等。
■花生甜杏泥
花生、甜杏仁各15克,蜂蜜適量。將花生、甜杏仁搗爛成泥狀。服法:每次取10克,加蜂蜜,開水沖服。早飯前,晚飯后食用。可增強(qiáng)潤肺止咳之力。適用于久咳氣短、干咳少痰者。
■蘋果抹花生醬
碳水化合物是體內(nèi)能量的重要來源之一,油脂或蛋白質(zhì)則會放緩消化,使血糖和體力在較長時間內(nèi)相對穩(wěn)定。蘋果抹花生醬將這兩種威力超強(qiáng)的食物結(jié)合在一起,口感清爽,蘋果的清香味與花生醬細(xì)膩濃郁的花生香相互呼應(yīng),不僅在味覺上是前所未有的享受,還能補(bǔ)充體力,消除煩躁。吃法:將蘋果切成片狀,抹上花生醬即可。