現(xiàn)在，在堅(jiān)果炒貨店中，我們經(jīng)常能看到炒貨機(jī)的“身影”，其可以炒制瓜子、花生、板栗、核桃、松子、杏仁、巴旦木以及各種豆類、米類等等，一機(jī)多用，炒制范圍較廣。筆者了解到，目前市面上的炒貨機(jī)種類多樣，包括立式炒貨機(jī)、臥式式炒貨機(jī)、電磁炒貨機(jī)等。前兩款又有全電、燃?xì)庑投N，而電磁炒貨機(jī)主要是電磁加熱，炒制速度快，炒制均勻，且對(duì)環(huán)境污染小，具有節(jié)能環(huán)保的效用。 炒貨機(jī)憑借著諸多優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)成了不少炒貨門店老板的“好幫手”。那么，炒貨機(jī)使用過程中，用戶需要注意哪些問題，以防操作不當(dāng)或者使用不規(guī)范導(dǎo)致設(shè)備無法正常運(yùn)行呢？一方面，炒貨機(jī)擺放的位置要平穩(wěn)，防止設(shè)備運(yùn)行中出現(xiàn)左右晃動(dòng)而影響炒貨炒制效果。另一方面，若是發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)破損，要及時(shí)更換備用篩網(wǎng)，避免因篩網(wǎng)損壞，造成自動(dòng)篩分離的炒貨不干凈。