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板粟生吃可以嗎?

作者: 李阿麗 17719915688 來源: 本站 時(shí)間:2021-11-14

   炒板粟機(jī).jpg

     板粟生吃的功效:

     1、止血功效生食板栗有止血的功效,可治吐血、衄血、便血等常見出血癥。將生板栗去殼,搗爛如泥,涂于患處可以治跌打損傷、淤血腫痛等,中醫(yī)臨床證明有 一定療效。

     2、生吃有下氣、補(bǔ)益作用,能調(diào)氣,止吐血、鼻出血、便血,一切血證皆可用。醫(yī)藥學(xué)家孫思邈很早就曾強(qiáng)調(diào)“生吃”這一用法。板栗怎么吃更有保健功效,中老年人若養(yǎng)成每日吃風(fēng)干的生板栗的習(xí)慣,可達(dá)到有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。

     3、栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以,一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食,或做在飯菜里吃,而不是飯后大量吃,以免攝入過多的熱量,不利于保持體重。

     雖然栗子可以補(bǔ)腎,但生吃過多,也會(huì)造成消化不良。適當(dāng)?shù)某砸恍┌謇蹩梢杂行Т龠M(jìn)腎臟健康,有一定的補(bǔ)腎功效,而且板栗當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,能夠給身體補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng),保持身體健康。

好多板栗行家到一起的時(shí)候,經(jīng)常聊起一個(gè)話題:板栗用糖炒的好處是什么?將這個(gè)問題發(fā)到許昌智工電磁炒貨機(jī)【愛板栗網(wǎng)】,各位老總紛紛發(fā)表了自己見解?,F(xiàn)整理如下。

     1、讓板栗顏色更漂亮。所有的老總均認(rèn)為,加了糖以后,會(huì)讓炒出的板栗色澤更深、更亮,這樣看起來更漂亮,也更有食欲。

     2、粘掉附著物。因?yàn)樘潜旧砭哂幸欢ㄕ承裕苑诺匠簇洐C(jī)鍋中后,可以粘掉炒砂磨損后的灰,以及板栗外殼上的雜質(zhì),這樣板栗看起來更干凈。

     3、減少對(duì)栗殼摩損。由于炒砂多有不規(guī)則棱角,在電磁炒貨機(jī)炒制過程中,這些棱角會(huì)對(duì)板栗外殼產(chǎn)生劃痕。加糖后,可以在炒砂外包裹一層糖焦,這樣就有效避免了對(duì)板栗外殼的劃傷。

     4、增大摩擦力。由于炒砂比板栗沉,在電磁炒貨機(jī)中炒制時(shí),板栗與炒砂不容易混合到一起,而是“浮”在表面,加糖后可以增加砂子的摩擦力,將板栗帶入炒砂中,使板栗快速加熱。

     5、有糖焦香味。糖在加熱后,會(huì)產(chǎn)生一種糖焦味。所以炒貨機(jī)中加入糖,與板栗的香味混合在一起,可以在一條街上傳出很遠(yuǎn)。并且這種味道也會(huì)依附到板栗殼上,是傳統(tǒng)糖炒板栗的標(biāo)志性味道,更容易引起顧客食欲。

     6、保存時(shí)間久。加糖炒后的板栗,在常溫同等條件下,保存的時(shí)間要比干炒板栗保存的時(shí)間更長(zhǎng),不容易發(fā)生霉變。

     7、保持栗仁濕度。由于糖炒后板栗殼上形成一層膜,減緩了板栗仁水份的蒸發(fā)。所以在常溫同等條件下,糖炒板栗擱置一段時(shí)間后,板栗仁比干炒板栗仁含水量要高。