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一起來談芝麻油說說芝麻醬

作者: 李阿麗 來源: 本站 時(shí)間:2020-11-21

     說起芝麻醬,就會(huì)想起好多美食,醇香的麻醬面,誘人的麻醬涼菜,還有好吃的麻醬燒餅·······對(duì)了,它還是火鍋愛好者不可少的伴侶?,F(xiàn)在時(shí)代不同了,吃火鍋不再單純的是自己調(diào)芝麻醬加韭菜花、紅豆腐什么的了,好多人愛吃調(diào)好的料包醬,對(duì)味覺的追求更多一些,也有很多花生醬、調(diào)和醬,來迎合不同口味。

     其實(shí)不管是芝麻油還是芝麻醬,它們之所以倍受歡迎,不僅僅是因?yàn)槲兜?,更重要的是營養(yǎng)。

     因?yàn)橹ヂ橛褪撬兄参镉屠锩嫖章首罡叩?,芝麻醬是含鈣最高的, 芝麻油的高吸收率跟它特有的營養(yǎng)成分是分不開的,不僅維生素E含量豐富,它與芝麻所含的特有的營養(yǎng)成分芝麻酚、芝麻素、芝麻酚林等,可以形成強(qiáng)抗氧化,高品質(zhì)純芝麻油不需要任何添加劑保質(zhì)期都很長,食用入體內(nèi)維護(hù)內(nèi)臟器官延緩衰老,外涂創(chuàng)口可形成抗氧化層防止感染,所含營養(yǎng)物質(zhì)幫助修復(fù)創(chuàng)傷。而且滲透性非常好,對(duì)心腦血管有很多益處······每天成年人不超過20ml,堅(jiān)持吃才是好習(xí)慣。

     芝麻醬因?yàn)楦哜}、高鐵、高蛋白和各種微量元素豐富,很受各個(gè)年齡段的人喜愛,食物不鈣效果比藥物補(bǔ)鈣更安全,不會(huì)出現(xiàn)血鈣;骨骼發(fā)育離不開鈣,身體所有運(yùn)行功能都需要鈣的參與,造血離不開鐵,各種組織和器官的主要成分是蛋白質(zhì),芝麻醬除了美味還更多的內(nèi)在價(jià)值·····要吃一定吃純芝麻醬。

    老一輩很多不識(shí)字,不懂好多知識(shí),但是他們用親身經(jīng)厲判定吃芝麻油好,因?yàn)樗麄冋f吃了只放芝麻油不放其他油包的餃子舒服,好消化不漲腹。好多寶媽給寶寶做輔食選好芝麻油也是對(duì)營養(yǎng)價(jià)值的關(guān)注。

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